J’ai piqué cette recette à mes beaux-parents, qui l’avaient faite lors de notre dernière visite. Encore une recette qui vient contredire une de mes nombreuses croyances, celle selon laquelle je n’aime pas les endives crues. Jusqu’à ce que j’essaye cette salade, que j’ai beaucoup aimé, et qui est vite devenue une de mes favorites ! Ingrédients … [Read more…]
Vous avez certainement déjà entendu parler de Marcel Proust, dont la scène des madeleines, extraite de son livre « Du côté de chez Swan » est célèbre ? Il y décrit comment l’odeur de ces fameuses madeleines lui rappellent ses souvenirs d’enfance. Ayant eu ce livre à étudier au lycée, je ne pouvais pas ne pas penser aux … [Read more…]
Cette recette est un petit dérivé de ma première soupe de légumes. J’y ai juste ajouté/enlevé certains légumes pour modifier un peu le goût, mais sur le principe, elles sont relativement similaires. La différence principale réside dans l’ajout de céleri que je n’ai appris à apprécier que très récemment, et dont le goût assez prononcé … [Read more…]
On est en Mars, il fait froid, il fait sombre, il pleut, il neige même parfois ! Oui, je n’aime pas le froid et je déprime un peu en hiver. Envie de soleil et de chaleur, mais les Maldives ou l’Ile Maurice, ce n’est malheureusement pas pour tout de suite. Je trouve malgré tout un petit … [Read more…]
Même si c’est forcément un sans faute quand on mélange chocolat et fruits, certains fruits fonctionnent bien mieux que d’autres. Apres le chocolat et les fraises, qui sont tellement bons avec du chocolat qu’ils sont hors compétitions, un de mes préférés est la poire. J’ai pioché cette recette dans un livre sur le chocolat que … [Read more…]
J’avoue que cette recette n’est pas la plus légère que j’ai pu partager jusqu’à présent, mais je trouve qu’il est important de se faire plaisir de temps en temps. Cette recette est en l’occurrence parfaite pour un brunch sympa en week-end. Les lardons y apportent une touche anglo-saxonne qui me plait bien, une des choses … [Read more…]
Même si les chouquettes ne sont plus à présenter, ma recette a quelque chose en plus de spécial à mes yeux, puisqu’elle provient d’une fiche cuisine que j’ai découpée dans mon journal de Mickey lorsque j’étais ado ! Elle m’était complètement sortie de la tête jusqu’à ce que je retombe dessus chez mes parents, alors que … [Read more…]
Voici la troisième et dernière recette que j’ai ramenée de mon voyage à Cancun. J’ai découvert ce smoothie que j’ai trouvé très original au « Health Bar » du complex où nous étions. Epinards, carottes, pommes, ce smoothie est un concentré d’énergie que j’ai adoré. N’ayant aucune idée des proportions qui étaient utilisées là-bas, j’ai joué au … [Read more…]
Recevoir la famille me donne l’occasion (ou l’excuse !) de cuisiner un peu plus. A l’origine j’avais fait ce gâteau pour ma mère qui adore le citron. Mais en le goûtant elle a eu une réaction mitigée, contrairement au reste de la famille qui ont adoré ce cake… ainsi que les deux autres que j’ai fait … [Read more…]
Maintenant que la courge et moi sommes devenues copines, j’ai pris l’habitude de l’inviter plus souvent dans ma cuisine. Notamment dans cette recette de velouté de courge au lait de coco qui vaut le détour, je vous la conseille vivement ! Ingrédients pour 5 portions: 600 g de chair de courge (environ) 20 cl de lait … [Read more…]