Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

viande

Poulet au curry, à la mangue et aux poireaux

17 mars 2012 by vanessa 1 Comment

On est en Mars, il fait froid, il fait sombre, il pleut, il neige même parfois ! Oui, je n’aime pas le froid et je déprime un peu en hiver. Envie de soleil et de chaleur, mais les Maldives ou l’Ile Maurice, ce n’est malheureusement pas pour tout de suite. Je trouve malgré tout un petit … [Read more…]

Posted in: Viandes et volailles Tagged: curry, lait de coco, poireaux, poulet, viande

Roulades de boeuf farcies

13 février 2012 by vanessa 2 Comments

Cette recette de roulades de bœuf farcies est un peu longue à préparer, mais est excellente ! Je l’ai découverte chez mes beaux-parents et bien entendu suis repartie avec la recette sous le coude. La partie où il faut attacher les roulades est un peu délicate, mais c’est juste un coup de main à prendre, … [Read more…]

Posted in: Viandes et volailles Tagged: boeuf, roualdes, viande

Kafta batata ou galettes de viande et pommes de terre à la sauce tomate

15 janvier 2012 by vanessa 14 Comments

Je vous partage aujourd’hui une recette qui représente beaucoup pour moi puisque c’est une recette libanaise, mais surtout parce que c’est une des spécialités de ma téta, ma grand-mère, et qu’elle me l’a transmise avec tout son amour. Je l’ai déjà faite plusieurs fois, mais je crois que je n’arriverai jamais à donner à mon … [Read more…]

Posted in: Recettes libanaises, Viandes et volailles Tagged: batata, kafta, libanais, viande

Filets de poulet à l’orange

3 novembre 2011 by vanessa 1 Comment

N’étant pas une grande amatrice des mélanges sucré/salé, cette recette n’aurait en temps normal, pas été mon premier choix si je devais choisir une recette à faire. Je l’essaye malgré tout, et le résultat n’était pas trop mal. J’avoue que je n’en mangerai peut-être pas tous les jours, mais de temps en temps pourquoi pas. … [Read more…]

Posted in: Viandes et volailles Tagged: orange, poulet, viande

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