Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

madeleines

Mini madeleines au chocolat

31 juillet 2012 by vanessa 4 Comments

Après les madeleines à la fleur d’oranger, voici une autre version des madeleines que j’ai bien aimée. Un peu plus dans la gourmandise avec le côté chocolaté: je vous présente les madeleines au chocolat. Je suis sure que même Proust les aurait aimé ! Ingrédients pour 72 mini-madeleines: 100 g de farine 50 g de beurre mou … [Read more…]

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Mini madeleines à la fleur d’oranger

27 mars 2012 by vanessa 2 Comments

Vous avez certainement déjà entendu parler de Marcel Proust, dont la scène des madeleines, extraite de son livre « Du côté de chez Swan » est célèbre ? Il y décrit comment l’odeur de ces fameuses madeleines lui rappellent ses souvenirs d’enfance. Ayant eu ce livre à étudier au lycée, je ne pouvais pas ne pas penser aux … [Read more…]

Posted in: Biscuits & petits gâteaux Tagged: desserts, fleur d'oranger, madeleines, petits gateaux, sucre

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