Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

poire

Bouchées apéritives au pain d’épices, roquefort et poire

9 juin 2012 by vanessa 4 Comments

Une amie m’a apporté un pain d’épices fait maison, j’adore ! Ca ramène beaucoup de souvenirs d’enfance. J’ai essayé d’être raisonnable et de ne pas le finir en un week-end ! Et je réussis ainsi à garder un petit bout pour le début de semaine prochaine. Juste la quantité nécessaire pour faire ces petites bouchées apéritives sucrées/salées … [Read more…]

Posted in: Apéritifs Tagged: apéritif, bouchees, pain d'epice, poire, roquefort

Filets de saumon au roquefort et à la poire

18 avril 2012 by vanessa 3 Comments

Le saumon est un de mes poissons préféré, même s’il est vrai que je n’en fait pas très souvent. Je savais que la combinaison poire/roquefort était une combinaison gagnante, mais je n’aurai pas pensé que cela pouvait s’étendre au saumon ! Le mélange des trois ingrédients est un véritable délice, je vous conseille vivement de l’essayer ! … [Read more…]

Posted in: Poisson Tagged: papillote, poire, poisson, roquefort, saumon

Flan chocolaté poires-amandes

13 mars 2012 by vanessa 10 Comments

Même si c’est forcément un sans faute quand on mélange chocolat et fruits, certains fruits fonctionnent bien mieux que d’autres. Apres le chocolat et les fraises, qui sont tellement bons avec du chocolat qu’ils sont hors compétitions, un de mes préférés est la poire. J’ai pioché cette recette dans un livre sur le chocolat que … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: chocolat, dessert, flan, fruits, poire

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