Bouchées apéritives au pain d’épices, roquefort et poire

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Une amie m’a apporté un pain d’épices fait maison, j’adore ! Ca ramène beaucoup de souvenirs d’enfance. J’ai essayé d’être raisonnable et de ne pas le finir en un week-end ! Et je réussis ainsi à garder un petit bout pour le début de semaine prochaine. Juste la quantité nécessaire pour faire ces petites bouchées apéritives sucrées/salées … [Read more…]

Filets de saumon au roquefort et à la poire

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Le saumon est un de mes poissons préféré, même s’il est vrai que je n’en fait pas très souvent. Je savais que la combinaison poire/roquefort était une combinaison gagnante, mais je n’aurai pas pensé que cela pouvait s’étendre au saumon ! Le mélange des trois ingrédients est un véritable délice, je vous conseille vivement de l’essayer ! … [Read more…]