Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

saumon

Blanquette de saumon

14 septembre 2013 by vanessa 2 Comments

Un séjour « coup de vent » à Lyon, un magazine acheté à la gare quelques minutes avant que les portes du train ne se referment juste derrière moi, un manque d’oméga 3 à combler, et enfin un manque d’inspiration pour introduire ma nouvelle recette préférée que je viens tout juste de tester et que j’ai adoré, … [Read more…]

Posted in: Poisson Tagged: poisson, saumon

Filets de saumon au roquefort et à la poire

18 avril 2012 by vanessa 3 Comments

Le saumon est un de mes poissons préféré, même s’il est vrai que je n’en fait pas très souvent. Je savais que la combinaison poire/roquefort était une combinaison gagnante, mais je n’aurai pas pensé que cela pouvait s’étendre au saumon ! Le mélange des trois ingrédients est un véritable délice, je vous conseille vivement de l’essayer ! … [Read more…]

Posted in: Poisson Tagged: papillote, poire, poisson, roquefort, saumon

Terrine aux 2 saumons et aux légumes

23 mai 2011 by vanessa Leave a Comment

La cuisine c’est comme les chaussures, on passe par différentes phases : la phase basket sportives, la phase petites tennis confortables, la phase talons chics, ou bien les petites ballerines… En ce moment je suis dans ma phase « terrine ». Probablement due à ma dernière visite dans le foodhall du grand magasin Harrods : toutes ces couleurs … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers Tagged: légumes, saumon, terrine

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