Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

fruits

Gaspacho de melon et mangue à la menthe

3 novembre 2012 by vanessa 2 Comments

Même si en ce moment le temps se prête plus aux soupes chaudes qu’aux gaspachos, je n’ai pas pu résister aux derniers melons de la saison, avec cette recette qui sort un peu de l’ordinaire, très facile à faire, et savoureuse. Ingrédients pour 6 ramequins: 1 melon de taille moyenne (environ 400 à 500 g … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers Tagged: entrée, fruits, gaspacho, mangue, melon, soupe

Flan chocolaté poires-amandes

13 mars 2012 by vanessa 10 Comments

Même si c’est forcément un sans faute quand on mélange chocolat et fruits, certains fruits fonctionnent bien mieux que d’autres. Apres le chocolat et les fraises, qui sont tellement bons avec du chocolat qu’ils sont hors compétitions, un de mes préférés est la poire. J’ai pioché cette recette dans un livre sur le chocolat que … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: chocolat, dessert, flan, fruits, poire

Mangue au coulis de fraise

9 février 2012 by vanessa 12 Comments

Comme je l’ai mentionné dans une recette précédente, j’ai ramené quelques recettes de mon voyage à Cancun. Celle-ci vient d’un des nombreux restaurants du resort où nous logions : Kampai. Le resort était immense, et il nous fallait bien 15 minutes de marche pour arriver à ce restaurant en particulier, mais il en valait largement la … [Read more…]

Posted in: Sain et équilibré, Sucrés et douceurs Tagged: dessert, fraises, fruits, mangue

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