Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

mangue

Gaspacho de melon et mangue à la menthe

3 novembre 2012 by vanessa 2 Comments

Même si en ce moment le temps se prête plus aux soupes chaudes qu’aux gaspachos, je n’ai pas pu résister aux derniers melons de la saison, avec cette recette qui sort un peu de l’ordinaire, très facile à faire, et savoureuse. Ingrédients pour 6 ramequins: 1 melon de taille moyenne (environ 400 à 500 g … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers Tagged: entrée, fruits, gaspacho, mangue, melon, soupe

Mousse de mangue à la banane

4 avril 2012 by vanessa 3 Comments

J’ai très envie de sucré, de dessert, de gâteaux, de chocolat, bref, en gros tout ce que je ne devrais pas manger. … Ca fait quelques temps que je ne suis pas très raisonnable. La meilleure façon que je connaisse pour palier à ces envies est tout simplement d’essayer de remplacer toutes ces sucreries par … [Read more…]

Posted in: Sain et équilibré, Sucrés et douceurs Tagged: bananes, desserts, legere, mangue, mousse

Mangue au coulis de fraise

9 février 2012 by vanessa 12 Comments

Comme je l’ai mentionné dans une recette précédente, j’ai ramené quelques recettes de mon voyage à Cancun. Celle-ci vient d’un des nombreux restaurants du resort où nous logions : Kampai. Le resort était immense, et il nous fallait bien 15 minutes de marche pour arriver à ce restaurant en particulier, mais il en valait largement la … [Read more…]

Posted in: Sain et équilibré, Sucrés et douceurs Tagged: dessert, fraises, fruits, mangue

Mousse de petits suisses au coulis de mangue

19 mai 2011 by vanessa 4 Comments

J’adore les petits Suisse, ils font partis de mes souvenirs d’enfance. C’est pourquoi j’avais vraiment envie d’essayer cette recette. Je ne l’ai pas faite depuis longtemps, mais vous la partage car je pense qu’elle vaut le coup si comme moi vous êtes fans de petits suisses. Ingrédients pour 6 portions: 400 g de petits suisses … [Read more…]

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