Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

tomates

Moussaka

9 février 2013 by vanessa 2 Comments

J’ai découvert cette version de la moussaka chez une amie, et après l’avoir goutée, je ne pouvais pas repartir sans lui piquer la recette. J’adore les aubergines en général, et si vous les aimez aussi, cette recette vous plaira surement ! Ingrédients pour 4 portions: 3 aubergines moyennes 1 oignon 400 g de pulpe de tomates … [Read more…]

Posted in: Légumes et accompagnements Tagged: aubergines, légumes, moussaka, tomates

Haricots à la libanaise ou Loubieh bi zeit

25 novembre 2012 by vanessa 3 Comments

« Loubieh bi zeit », veut dire littéralement « haricots à l’huile »., même si cette recette contient peu d’huile en soi. C’est une recette libanaise que je ne fais pas très souvent, mais qui est typique du paysage culinaire libanais. Ce n’est pas vraiment le genre de plat que vous trouverez au restaurant, du moins pas n’importe où, … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers, Recettes libanaises, Sain et équilibré Tagged: haricots mange-tout, oignons, recette libanaise, tomates

Salade improvisée de poulet avocat et lardons

21 août 2012 by vanessa 2 Comments

Des avocats qui commencent à faire sérieusement la tête, du poulet qui est à J-1 de la date de péremption, tout ce qu’il faut pour une salade improvisée. Quelques feuilles de salade verte ou d’iceberg en plus et quelques tomates cerises, et voilà ma salade toute simple et pleine de saveurs. Ingrédients pour 2 portions: … [Read more…]

Posted in: Salades Tagged: avocat, lardons, poulet, salade, tomates

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