J’ai cette recette sur un bout de papier dans mon cahier depuis des années! Je l’avais notée suite à l’émission culinaire de Joël Robuchon, c’était en 2002, ou 2003 je crois. Une des premières recettes que j’ai faite, et une de mes préférées aussi. Ingrédients pour 2 portions: 300 de concombre (environ 2 tiers d’un … [Read more…]
Quand j’ai trouvé cette recette, je me suis dit « bon, avocat/crevettes etc… vu et revu. » Je lis malgré tout jusqu’au bout et finalement pourquoi pas. Pour une fois qu’avocat/crevette n’implique pas ketchup/mayo. Et en plus il y a du piment d’Espelette, ça ne peut qu’être bon ! Après un essai réussi, je confirme : c’est excellent ! Et … [Read more…]
J’ai du mal à comprendre les personnes qui n’aiment pas les épinards parce que moi, j’adore ça ! Et ce, d’aussi loin que je me souvienne. Mais je n’ai pas beaucoup d’imagination et les cuisine toujours de la même façon. Ce soir je décide de tenter quelque chose de diffèrent, quelques clics sur le net pour … [Read more…]
En faisant mes courses ce matin, j’ai réalisé qu’en ce moment on ne mangeait pas assez de légumes, je veux dire autres que les classiques tomates-concombres-courgettes. Je ne savais pas trop ce que je voulais jusqu’à ce que je les voie, cachées dans le dernier bac en haut. Ce soir : asperges au menu ! … [Read more…]