Salade de foies de volaille sur lit de roquette
![](http://preprod.legumesetchocolat.net/wp-content/uploads/2012/05/Salade-de-foies-de-volaille-sur-lit-de-roquette-02.jpg)
Des foies de volaille ? Quelle idée j’ai encore eu, oui j’adore ça, mais je ne sais même pas les préparer! C’est l’occasion de tester : quelques tutoriaux plus tard (merci Youtube !), et je passe maître dans l’art de parer les foies de volailles pour ma salade ! Ingrédients pour 2 portions: Une douzaine de tomates cerise 2 échalotes … [Read more…]