I mentioned previously my trip to Cancun. I had this dessert in one of the many restaurants of the resort we were staying at: “Kampai restaurant”. As the resort was huge, we had to walk 15 minutes to get there, but it was so worth it, even under 35 degrees!
Ingredients for 4 portions:
- 400 g of strawberries
- 2 mangos
- 40 g of sugar
- 2 tablespoons of lemon juice
- Vanilla ice cream (optional)
Times:
- Preparation: 15 mins
- Cooking: none
- Rest: none
1- Wash and cut the strawberries in half. Put them into a food processor with the sugar and the lemon juice and mix well.
2- Optional: You can either strain the seeds or not.
3- Coupez la mangue en petits dés et répartissez dans 4 ramequins ou bols. Répartissez le coulis de fraise par dessus et éventuellement, ajoutez une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands 😉 .
4- This dessert is even better with a scoop of vanilla ice cream on the top.
Un beau dessert fraîcheur, simple et gourmand!!! Merci du partage et bonne soirée.
Bonsoir Amal, et bienvenue sur mon blog ! Merci pour ton commentaire, et à bientôt sur la toile 🙂
J’avoue que c’est un dessert qui me tenterait bien, un vrai régal !
Bonne journée, bisous
Merci Amélie, contente que ça te plaise ! 🙁
Bises, à bientôt !
mmmm, ça me fait bien envie ce petit dessert
coucou
et ben que ça à l’air extra!
bon j’ai plus de mangue ni de coulis de fraises! aux prochaines courses!
bisous et bon vendredi
Le vieux Neptune est vieux, si vieux, si vieux, si vieux,
Que sa barbe ondulant en molles longueurs d’onde
Ayant fait sous la mer trois fois le tour du monde
Chatouille son dos maigre et son fémur cagneux.
Aux poils rudes frottant parfois sa tête blonde
Amphitrite l’invite à des jeux amoureux :
Eros n’éveille plus son vieux cœur soucieux
Et la belle pour un baiser se dévergonde !
Le morose vieillard, grognant entre ses dents
De l’importune ardeur, du plat de son trident,
Se garde ; et si soudain son geste qui zigzague
Que la pointe en éclats sur les toits de la mer
Vole et siffle, retombe et rebondit dans l’air
Et comme un trait d’argent se fiche au cœur des vagues !
et c’est sur ce poème que je te souhaite une douce nuit ton amie vevette
Merci Vevette pour ce beau poème ! Douce nuit à toi 🙂
Superbe…j’adore ton blog plein de belles idées, d’ailleurs je viens de m’inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c’est avec plaisir, bisous!
Bonjour Laurence, merci de ta visite !
J’aime beaucoup tes recettes également, d’ailleurs j’ai testé ta mousse de banane hier, topissime ! (je n’ai pas resisté et ai rajouté un peu de cannelle et de poudre de cacao… je sais, je suis gourmande 😛 )
bises, et surement à tres bientôt 🙂
oulala … j’ose pas demain monter sur ma balance: lol… entre mon gâteau d’anniversaire le champagne et l’apéro ouille!! demain poisson lol bonne nuit
Dur dur les week-end ! Mais les week-end d’anniversaire ca ne compte pas… Joyeux anniversaire Veveeette ! 🙂